Licenciado en Ciencias Ecónomicas por la Universidad de Pennsylvania, Jon Gabriel completó su formación con estudios de bioquímica, nutrición, neurobiología y psicología. Decidido a poner fin a su obesidad mórbida, que lo llevó a pesar 182 kilos, acabó perdiendo103 sin dieta y sin cirugía. Por si fuera poco, su cuerpo no mostraba signo alguno de haber padec ...ido sobrepeso en el pasado, algo que revolucionó a la comunidad científica. Su primer libro, El método Gabriel, ha sido traducido a los varios idiomas y ha ayudado a personas de todo el mundo a perder peso sin esfuerzo mediante un sistema que adopta una perspectiva holística.