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El pan relleno de jamón serrano y de York, acompañado de aceitunas y alcaparras es un plato diferente, fácil de hacer y sabroso que hará las delicias de todo aquel que tenga la oportunidad de probarlo. Raquel nos enseña su elaboración.
  • 28 Oct 2010
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Usando 3 clases de queso (Roquefort, Camembert y queso de cabra) vamos a elaborar tres pinchos. Su preparación viene acompañada de frutas como la manzana y las fresas y productos típicos del país como el tomate y el jamón ibérico. Además, será apropiado comerlos en un orden concreto para disfrutar mejor de su gran sabor. Más información en *******www.verycocinar****/receta/los_pinchos_de_queso_de_josep
  • 10 Mar 2010
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La suave textura del bacalao sólo acompañada de un poco de aceite y crema de leche puede convertirse en una fantástica brandada. Prepararlo sólo te llevará unos minutos y el resultado le encantará a tus amigos, si les invitas a cenar en tu casa. Más información en *******www.verycocinar****/receta/brandada-de-bacalao
  • 3 Mar 2010
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*******www.verycocinar****/receta/la_mousse_de_chocolate_negro_de_aina Una mousse cremosa y dulce para los amantes del chocolate negro. La mejor manera de prepararla en casa para sorprender a nuestros invitados o simplemente para disfrutar del chocolate. Aina nos explica su elaboración. Más información en: *******www.verycocinar****/receta/la_mousse_de_chocolate_negro_de_aina
  • 17 Feb 2010
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Uno de nuestros postres tradicionales unidos al carnaval y a la cuaresma son estos ricos buñuelos de viento. Combinando mantequilla, harina, huevos, azúcar y canela en sus justas proporciones, podrás convertir una comida normal en algo especial gracias a estos deliciosos dulces. Más información en *******www.verycocinar****/receta/los_bunuelos_de_viento_de_aina
  • 9 Feb 2010
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Fideos chinos, bambú, zanahoria, cebolletas... Todo para constituir un plato llamativo que sorprenderá a tu paladar y que nos explica cómo hacerlo el cocinero del restaurante chino Shang Hai de Figueres. Más información en *******www.verycocinar****/receta/estofado_de_fideos_chino
  • 5 Feb 2010
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Haz tu mismo este sabroso plato oriental donde la ternera rebozada combina a la perfección con verduras y vegetales. El cocinero del restaurante chino Shang Hai de Figueres nos muestra cómo hacerlo. Más información en: *******www.verycocinar****/receta/ternera_con_escalonia_y_aroma_de_naranja
  • 29 Jan 2010
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Pese a que estamos ante un plato de origen italiano, es bastante distinto a los que estamos acostumbrados a ver en la cocina de ese país. Más información en *******www.verycocinar****/receta/las_berenjenas_en_escabeche_de_ricard
  • 26 Jan 2010
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Disfrutar de las delicias de gourmet que nos han enseñado a hacer en el restaurante chino Shang Hai de Figueres sólo te llevará unos minutos. Prepara estos rollitos de lechuga rellenos de unos ingredientes entre los que domina el pollo y saborea su exotismo. Más información en: *******www.verycocinar****/receta/caprichos_de_gourmet
  • 22 Jan 2010
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El restaurante Shang Hai de Figueres nos ofrece una selecta carta de comida china donde, en cada plato pueden olerse sus 40 años de experiencia. De sabores exóticos y atractivos, es parada obligada si vives o pasas por el Empordá catalán. Más información en *******www.verycocinar****/restaurante/shanghai_figueres
  • 22 Jan 2010
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En el sur es habitual preparar las berenjenas acompañadas de un producto dulce como es la miel de caña. Podemos ir al Bar Inopia de Barcelona a degustarlo. Más información en *******www.verycocinar****/receta/berenjenas_rebozadas_con_miel_de_cana
  • 14 Jan 2010
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Un postre fresco, de sencilla elaboración y con una inspiración muy tradicional. Se prepara en el Bar Inopia de Barcelona. Más información en *******www.verycocinar****/receta/fresas_con_pimienta_y_vinagre
  • 14 Jan 2010
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Un plato de origen vasco que consigue un sabor delicioso con la combinación del puerro y el bacalao. Además las patatas lo hacen muy completo. Más información en *******www.verycocinar****/receta/la_porrusalda_de_aina
  • 12 Jan 2010
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Los polvorones son unas pastas típicamente navideñas hechas con almendra, harina, azúcar y manteca de cerdo. Aina nos enseña a hacer este tradicional dulce en tres de sus variedades: canela, limón y chocolate. Más información en: *******www.verycocinar****/receta/los_polvorones_de_aina
  • 19 Dec 2009
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Una forma distinta de preparar los huevos fritos. Una receta curiosa y completa para una comida al aire libre o para comer rápidamente en la oficina. Más información en *******www.verycocinar****/receta/el_bocadillo_de_huevo_frito_de_marin
  • 14 Dec 2009
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La sobrasada es uno de los productos más representativos de Mallorca. En este montadito, su aroma se complementa con tomate y orégano. Se prepara en el Bar Inopia de Barcelona. Más información en *******www.verycocinar****/receta/tostada_mallorquina
  • 13 Dec 2009
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La elaboración de las anchoas sigue siendo un trabajo artesanal, meticuloso y siempre a mano. Es una de las tapas que podemos degustar en el bar Inopia de Barcelona. Más información en verycocinar****/receta/tapa_de_anchoas_en_aceite
  • 11 Dec 2009
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