¿Por Qué Pican Algunos Alimentos? Parte 1

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Uploaded on October 05, 2009 by redtves

En Mundo Digital, explicamos el por qué de que algunos alimentos piquen. Hablamos sobre las papilas gustativas de la lengua y algunas sustancias "picantes".

En la parte 2, entevistamos a Lucas Bianchi (Grana y Oro), restaurador experto en alimentos, quien nos cuenta cómo aliviar el picor entre otras cosas y nos ofrece la receta del Mojo Picón.
Mundo Digital (temporada 2009)

Tags:
Picante, Picor, Gusto, Paladar, Sabor, Alimento, Comida, Cocina, Mundodigital, Mundo Digital, Javier Atencia, Lucas Bianchi, Programa, Televisión, Ciencia, Tecnología, Curiosidades, Cerveza, Mahonesa, Agua, Science & Tech
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