"Aliviánese" Y No Aumente Una Sola Libra Esta Temporada De Fies

Consejos sencillos para evitar el aumento de peso

ATLANTA (el 8 de enero de 2007) /PRNewswire/ -- Para muchas personas el aumento de peso durante la temporada navideña parece ser un hecho inevitable de la vida. Las fiestas, los eventos y las reuniones familiares donde abunda la comida llevan al consumo exagerado y el aumento de tallas. El estadounidense promedio consume más de 4,500 calorías y la asombrosa cantidad de 229 gramos de grasa entre tentempiés y la tradicional cena de Acción de Gracias con pavo y todas sus guarniciones, ¡y esas cifras no incluyen el desayuno ni los bocadillos nocturnos de comida sobrante!

Sin embargo, la buena noticia es que la mayoría de los profesionales de salud concuerdan en que el aumento de peso promedio es de aproximadamente una libra entre el día de Acción de Gracias y el Año Nuevo. Aunque esto no parece ser un problema, por lo general esa libra extra nunca se pierde y a través de los años se convierte en cinco, diez y hasta 20 libras de más.

No obstante, con un poco de determinación y algo de planeación, la temporada de fiestas no tiene que producir aumento de peso. El Calorie Control Council (Consejo de Control de Calorías) ofrece estas sugerencias:

Cambie de mentalidad. En lugar de concentrarse en la pérdida de peso, concéntrese en mantener su peso. Puede haber muchos eventos y demasiadas fiestas y compromisos tentadores para que pueda concentrarse en perder peso. Así que mejor concéntrese en mantener su peso actual.
Haga sustituciones sencillas. Trate de preparar comidas nutritivas y que lo dejen satisfecho pero bajas en calorías. Reducir la cantidad de grasa y calorías en los platillos tradicionales puede ayudar a evitar el aumento de peso en esta temporada. Cree versiones más sanas de sus platillos favoritos usando leche descremada en lugar de leche entera, puré de manzana en lugar de aceite, o un edulcorante en lugar de azúcar para sus recetas. Para espesar un líquido sin agregar grasa, use uno de los siguientes ingredientes: harina, fécula de maíz, hojuelas de patata, yogurt, leche evaporada desgrasada.
Inicie una nueva tradición navideña. Reúna a todos para una caminata, un juego de fútbol, actividades de voluntariado o incluso para cantar villancicos. Vea la Calculadora de Movimiento (Get Moving Calculator) en www.caloriecontrol.org para determinar cuántas calorías se queman con cada ejercicio. Es fácil abusar durante las fiestas, así que asegúrese de darse tiempo para ejercitarse y quemar algunas calorías.
No se prive. La temporada navideña es una época para reír, divertirse y comer. Una pequeña rebanada de pastel no hará que aumente de peso. La clave es la moderación. Sírvase porciones pequeñas, y permítase disfrutar el sabor de cada bocado. Si se priva de algo después abusará.

"La temporada navideña no tiene por qué producir aumento de peso. Con unos cuantos pasos sencillos puede mantener su peso y disfrutar de la temporada", señala Robin Steagall, dietista certificado del Calorie Control Council. "Es importante recordar que el significado de las fiestas no es la comida, sino compartir el tiempo con sus amigos y familiares."

Visite www.caloriecontrol.org donde encontrará más ideas para alivianar su temporada navideña y aún así gozar y disfrutar de la buena comida.