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  By metaops

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http://www2.dupont.com/Food__Innovations/en_GB/food-ingredients/non-gmo-soy.html?src=fdemea_uk_met_ing

Voici plusieurs années, Solae a établi un processus de référence au sein du secteur, que nous appelons le «processus de garantie d'origine ». Celui-ci garantit que seules les graines de soja issues de cultures conventionnelles entrent dans notre processus de production et, partant, sur le marché européen.
Dans le cadre du programme de garantie d'origine de Solae, il est important que nous contrôlions l'origine des graines de soja. Cela ne se résume pas au seul fait, pour l'agriculteur, de veiller à utiliser des semences dont l'origine est garantie. Lorsque l'on considère la production mondiale de tous types d'aliments, le problème de l'agriculture est qu'elle consomme des quantités considérables de terres, d'énergie et d'eau. Or la surface arable sur la planète est en réalité limitée.
Le programme Solae IP comporte des exigences très strictes. Il est considéré comme la référence au sein du secteur. Il est crucial de disposer d'un système de monitoring car il existe toujours un risque potentiel de contamination fortuite. Nous devons donc nous assurer qu'au sein du processus de production, à l'étape du transport, à l'étape de la culture, il y n'y aie pas de traces de semences étrangères.