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El solomillo tierno y sabroso combinado con la salsa con pasas y piñones. Laura nos muestra un plato sencillo de hacer pero que es digno de cualquier celebración. Más información en verycocinar****/receta/el_solomillo_con_pasas_y_pinones_de_laura
  • 29 Nov 2008
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Una manera muy vistosa y nutritiva de preparar los huevos. Marín nos muestra una receta sencilla y que deja una muy buena imagen, además de un sabor excelente. Más información en *******www.verycocinar****/receta/los_huevos_rellenos_de_Marín
  • 23 Nov 2008
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Aina nos ense
  • 30 Oct 2008
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Un postre sencillo y sabroso, procedente de la repostería tradicional. Lo prepara Pablo Caballero, jefe de cocina del restaurante Casa Varela. Más información *******www.verycocinar****/receta/bunuelos_de_chocolate
  • 27 Oct 2008
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El mero cocinado al estilo oriental. Los sabores del curry y de la leche de coco ayudan a potenciar este pescado, en un plato suave y ligero. Más información en *******www.verycocinar****/receta/mero_con_curry
  • 25 Oct 2008
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El txangurro, como llaman al centollo en el País Vasco, es el ingrediente elegido para rellenar estos raviolis. Un plato de pasta con todo el sabor del mar. Más información en *******www.verycocinar****/receta/raviolis_de_txangurro
  • 17 Oct 2008
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El más conocido de los platos de la cocina japonesa explicado paso a paso. Podemos prepararlo con la ayuda de Tan, cocinero del restaurante japonés Icho de Barcelona. Más información en
  • 6 Oct 2008
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Este postre propio del día de San José está tan bueno que ya se consume en muchas otras ocasiones. Aina nos explica fácilmente cómo podemos hacer nuestra propia crema catalana. Más información en www.verycocinar****/receta/la_crema_catalana_de_aina
  • 3 Oct 2008
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Un plato "mar y montaña". Calamares rellenos de carne de cerdo con una salsa muy especial de inspiración mejicana. Más información en www.verycocinar****/receta/calamares_rellenos_de_presa_ibérica_con_salsa_de_cacao
  • 25 Sep 2008
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De inspiración japonesa, este plato del menú de degustación del restaurante Comerç 24 es un concepto completamente distinto al que tenemos de las infusiones. Más información en: verycocinar****/receta/Infusion_fria_de_dashi
  • 19 Sep 2008
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En Estados Unidos le llaman Mud Pie (pastel de barro) por la textura que coge la masa mientras se prepara. Más información en www.verycocinar****/receta/el_pastel_de_helado_y_merengue_de_sabela
  • 17 Sep 2008
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La originalidad de su ingrediente principal no debe distraernos de lo que es más importante, su exquisito sabor. Más información en www.verycocinar****/receta/tendon_de_ternera_con_almejas_pure_de_brocoli_y_caviar
  • 13 Sep 2008
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Hay miles de maneras de preparar el bacalao. Esta es una muy interesante. Un guiso completo y sabroso que saca todo el partido a este delicioso pescado. Más información en verycocinar****/receta/el_bacalao_a_la_portuguesa_de_iria
  • 9 Sep 2008
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Una crema fresca y suave que nos ayudará a soportar un poco mejor el verano. Es una sopa para servir como primer plato con toques muy exóticos. Más información en: *******www.verycocinar****/receta/sopa_de_melon_y_coco_de_manel
  • 30 Aug 2008
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Desde hace siglos, en Catalunya se come la escudella y carn d'olla. El restaurante barcelonés Speakeasy nos propone esta original revisión de un clásico. Más información en: *******www.verycocinar****/receta/carpaccio_de_carn_d_olla
  • 29 Aug 2008
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Legumbres, frutas y verduras en un plato sano y, además, muy veraniego. Los sabores de estos productos, enriquecidos con una vinagreta y acompañados por jamón serrano. Más información en verycocinar****/receta/la_ensalada_de_lentejas_de_laura
  • 19 Aug 2008
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Típicamente catalan, el suquet de pescado se basa en el jugo que todos sus ingredientes van soltando. Carlos Abellan, chef del restaurante Comerç 24 nos enseña cómo prepararlo. Más información en *******www.verycocinar****/receta/suquet_de_pescado
  • 13 Aug 2008
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El ceviche es una forma de preparar el pescado que nos permite descubrir otra manera de saborearlo, potenciado por la acidez del limón y el picante de los exóticos productos latinos. Más información en verycocinar****/receta/el_ceviche_de_iria
  • 12 Aug 2008
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