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Tagliate il pane a dadini e saltateli in una padella con un filo d'olio per alcuni minuti fino a farli dorare. In una boule mettete le insalate, i pomodorini datterino tagliati e la mozzarella sfilacciata. Per finire aggiungete il pesto e mescolate, se gradite, con dell'olio extravergine di oliva.
29 Nov 2011
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1:05
Nuovi sughi freschi di giovanni rana, il webspot, vai su *******www.sughifreschi.it ********www.facebook****/pages/Nuovi-Sughi-Freschi-Giovanni-Rana/100504383370156
5 Jul 2011
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3:51
Fate bollire l'acqua e cuocetevi il riso per 18 minuti. A cottura ultimata l'acqua sarà evaporata, suddividete il riso così cotto in due padelle dove avrete messo a scaldare i sughi Rana preferiti: funghi, prosciutto e piselli o carciofi seguendo il medesimo procedimento. Mescolate per alcuni minuti per amalgamare bene il tutto. Se gradite completate il risotto ai funghi con una dadolata di taleggio che farete mantecare in padella.
29 Nov 2011
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29 Nov 2011
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Versate in una boule due confezioni di sugo bolognese e una di sugo al parmigiano e amalgamate. In un'altra versate due confezioni sugo ai carciofi e una al parmigiano, mescolate. Prendete due pirofile larghe circa 20cmx15cm ed iniziate a comporre le due lasagne. Il procedimento è il medesimo, mettete sul fondo un paio di cucchiai di salsa, poi la sfoglia, ancora il sugo, poi la sfoglia e così via fino a l'ultimo strato (in genere sono cinque). Componete così le due lasagne, finendo la preparazione cospargendo con una manciata di Parmigiano Reggiano. Cuociamo in forno 170° per 20 minuti.
29 Nov 2011
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