Sughi Freschi Giovanni Rana - Bis Di Risotti

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Fate bollire l'acqua e cuocetevi il riso per 18 minuti. A cottura ultimata l'acqua sarà evaporata, suddivid...
Fate bollire l'acqua e cuocetevi il riso per 18 minuti. A cottura ultimata l'acqua sarà evaporata, suddividete il riso così cotto in due padelle dove avrete messo a scaldare i sughi Rana preferiti: funghi, prosciutto e piselli o carciofi seguendo il medesimo procedimento. Mescolate per alcuni minuti per amalgamare bene il tutto. Se gradite completate il risotto ai funghi con una dadolata di taleggio che farete mantecare in padella.
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